ソーラークッキング 菜やき

梅のつぼみも寒さに凍えそうです。

庭に生えているだいこん？とかぶ？の雑種のこぼれ種から育った葉っぱをつかって料理をしました。

｛材料｝

＊菜っ葉

＊あげ

＊干ししいたけ

＊きび砂糖

＊うすくちしょうゆ

＊ごま油

｛作り方｝

１、ごま油をうすく鍋にひきあたためる。

２、菜っ葉・あげ・干ししいたけを入れて炒める。

３、菜っ葉がしんなりするまでふたをして炊く。

４、調味料とお湯を入れて炊く。

５、出来上がり

菜っ葉の苦味がおいしい！

この苦味がからだをリセットしてくれるそうです。

外は冬ですが、からだはそろそろ春を迎える準備をしています。

太陽でお湯を沸かして釜入り茶を飲む

昨日から寒く外は凍っていました。

昼をすぎても風は冷たかったのですが、太陽が顔を出してくれていたのでお湯を沸かしてみました。

太陽さえあれば大丈夫ですね。

ボコボコ！と音をたててお湯が沸きました。

寒いけど青空の下でお茶を飲みたくなりました。

何のお茶にしようか？と考えて、、、

我が家手作りの釜入り茶にしました。

寒い晴れた日の外で飲む熱い釜入り茶は、からだのしんからあたたまりおいしかったです。

こたつ犬

我が家の犬「ウィンディー」はこたつが大好きです。

こたつとは言ってもカーペットが暖かくなっています。

部屋に入れると、すぐこたつの中にもぐります。

その中でくつろぎ毛づくろいをしてます。

猫！

と、思ってしまうほど・・・

寒がりなウィンディーにはしばらく厳しい日がつづきそうです。

グミとさくらんぼの剪定枝をつかって

ぐみの木とさくらんぼの木の剪定をしました。

ぐみは毎年すごい速さで枝が伸びる。

まっすぐに伸びた枝を何か使えないかと思っていた。

畑の支柱に使ったら葉が出てきて驚いた。そのあとは成長しなかったけど・・・

やはり、まっすぐ伸びた枝は支柱によさそうなので観葉植物用に作ってみた。

つるは木に巻いていたくずをつかってみた。

材料費は０円！

さくらんぼの木も剪定した。

さくらは切ってはいけないと聞くので、さくらんぼは本を見ながら最初は慎重にしていたが、後から少々大胆になってしまった。

枝の模様のきれいな所をつかって何かつくろうと考えている。

さくらんぼの木にあけびのつるが巻いていたので編んでみた。

芯になる部分にさくらんぼの枝をつかってみた。

細い枝は曲がりもするので端は組んでみた。

おもしろいかご？ができました。

こちらも材料費は０円です。

ソーラークッキング 大根とベーコンの炒めに

今日は暖かな一日でした。

いたただいた大根を炊いてみました。

つくり方はいつものように簡単です。

｛材料｝

大根・ベーコン・マーガリン・塩・こしょう

｛つくり方｝

材料はたべやすい大きさに切る。今日は長四角に切りました。

マーガリンをとかしてベーコンを炒める。

ベーコンが少しちぢみだしたら、大根をいれる。

全体をまぜてふたをしてにる。

今日はやや日差しが弱かったので３０分くらい煮た。

塩・こしょうで味をととのえて出来上がり。

大根からの水分だけでおいしく出来ました。

七草がゆ

今日の夕食は七草がゆです。
昔は旧暦で過ごしていたので七草を揃える事ができたのでしょうが、今年の七草は“なずな”の代わりになぜか“ちんげんさい”が入っていました。
温暖化など環境の変化はあってもまだ旧暦との差はありそうです。

今日は、土鍋でお米から炊いてみました。
強火で沸騰するまで炊き、その後弱火にして炊きました。
出来上がる前に餅と七草を入れて出来上がり。
味付けはシンプルに塩だけ！

良い感じに出来上がりました。

食べてしまって写真を撮るのを忘れた事に気がつきました。

つるうめもどき

年末にきれいなつるうめもどきをいただいた。
以前に部屋の中に飾ったら、“から”が落ちたので部屋からよく見える場所を選んで飾ってみた。

窓から外のつるうめもどきを見ていると、ことりがやってきた。
「いい風景だ！」
と、見ていると、、、
つるうめもどきを食べている。
「、、、」
遅かった。
赤い実はすっかり食べられていた。

もともと赤い実はなかったのだと思えばそれなりにきれいだ。