薪不足

ここ何年か薪不足がつづいている。

薪ストーブは高くても薪を集めれば灯油や電気代はかからない！

薪ストーブをいれて約１０年

最初は薪もたくさんあり、家全体が暖かく２階の部屋は床暖房状態で快適だった。

しかし、ここ何年か薪不足だ。

薪がないわけではなくて、薪集めが出来ていないのだ。

来年こそは！

と、思いつつ日ごろの生活に追われてしまう、、、

こつこつと薪集めをしなくてはと毎年わかってはいるけど、、、

ありときりぎりすの話のようだ。

今年は、薪がない！

薪集めが出来ていない！

細い剪定した枝はあるが、大きめの薪がない！

薪がないと不安になる。

今年はかなりやばい。

赤い実

赤い実がなりました。

薪ストーブクッキング

薪ストーブで今晩の夕食を作りました。

メニュー“魚のホイル包み焼き”です。

ホイルに魚とたまねぎ・にんじん・えのき茸・バター・塩・こしょうを入れて、薪トーブにいれる。

ついでにさつま芋もいれる。

鉄のおわんのような物があったのでそれを置き、その上に網を置き料理をのせる。

薪ストーブをつけると、ただ暖をとるだけでは「もったいない！」気がして「何かあと一役！！」と思ってしまいます。

薪ストーブの上には、いつも、やかんや鍋がのっています。

今回は薪ストーブの中を利用したクキングに挑戦。

出来上がりは「おいしい～～～」と叫んでしまうほど。

おいしい～～～

と叫んだのは、私だけではなくこの料理を食べた者みんな！

と、いっても家族ですが、、、

ホイル焼きの魚はふっくらしていました。

焼き芋はとても甘くしっとりなのにべったりしていない・・・

マーガリンをつけるとそのまま洋菓子のようです。

先日テレビで種子島の芋をつかった焼き芋が１０００円といっていましたが、我が家の焼き芋は家で採れた芋だけど多分負けていない味だと思います。

新たな楽しみ方とおいしさを知ってうれしくなりました。

つるむらさきの花と種

つるむらさきのタペストリーが出来ていました。

たくさんの花が咲いています。

咲いているといっても花びらがひらくわけではないようです。

花の色は藤色できれいです。

　　　　　　　　食べるとぷちっ！とした食感がいいです。

　　　　　　　　葉と同じで粘りもあります。

　　　　　　　　種は黒に近い濃い紫色をしています。

　　　　　　　　来年もこぼれ種からたくさんの芽を出したくれるのでしょう。

　　　　　　　　　今年は、種をとっておすそわけしょうかな～っておもっています。

　　　　

100円グッズ

我が家は何でも長持ちです。

こどもが小さい時の写真を見ると、今もほとんどの物が変わらず家にあるのに驚きます。

そんな一つに布おむつを干していた傘のようなハンガーがある。

本当は、端っこにせんたくばさみのようなものがついていたのですが、ポロポロとかけてしまいました。

しかし、このハンガーに洋服を干すと、袖のところが伸びて乾きがいい。

問題はバランスよく干す事です。

せんたくバサミではさんで留めはするけど重たいほうへ傾いてずれてしまう。

この問題を抱えたままずいぶん長い間これを使いつづけました。

毎朝、このハンガーに干す場所・干すものの重さなどを考えながらつきあってきました。

近頃、このハンガーに使うせんたくバサミが減ってきたので、新しいせんたくバサミを買うため１００円ショップに行きました。

いろんなせんたくバサミがありびっくり！！

その中に「針金ハンガー用」を見つけました。

「これはいいかも・・・」

購入して使ってみました。

しっかりはさんでくれて、ずれない！！

長年の不便さが解消し、まだまだ使える・・・

干すのが楽しくなりました。

冬仕度

そろそろ我が家の植物達の引越しをしなければ・・・

寒さに弱い植物はそのまま外に置いておくと霜にやられてしまう。

引越し１番目は夏の気候を楽しんだシンビジューム

何年か前に近所の方からもらったものだ。

その方は亡くなられたがシンビシュームは毎年きれいな花を咲かせてくれる。

今年は、鉢を変えてあげるつもりだったのにできなかった。

かなり窮屈になっているけど花を咲かせてくれるかな？

次は、名前はわからないが多肉植物の仲間みたいなもの。

ピンクのかわいい花が咲く。

軒下に入れた。

ローズゼラニュームは、地植えを鉢植えに変えた。

今年は、剪定が悪くあまり葉がついていない。

挿し芽をして、鉢に移動。

増えてくれれば良いけどなー

続きはまた今度・・・

天気が悪くなってきたので、干していた布団をとりこみます・・・

ローズマリーのリース

　

ローズマリーが伸びたので剪定しました。

剪定するときはローズマリーの香りに包まれて癒されながら伸びた枝をきっていきました。

剪定した枝がもったいないのでリースを作りました。

ローズマリーは部屋の空気をきれいにしてくれる力があるらしいのでリビングに飾ることにしました。

そろそろクリスマスもやってくるのでクリスマスカラーのリボンをつけてみました。

剪定した枝を活用して一石三鳥の楽しみを味わいます。

犬も冬支度

そろそろ寒くなってきた。

我が家のウインディーは寒がりだ。　　

いつもは外にいるが、シャンプーをした時は部屋にいれるとても喜び

「室内犬になりたい！」とのぞんでいるようだ。

こたつの出ている時期は、すぐにこたつの中にもぐりこむ。

猫のようだ。

前世は「猫？」とおもうほどだ。

なので、少しでも暖かくすごせるようにダンボールハウスをつくってあげた。

喜んでくれたが、もう壊れてきた・・・

そろそろ改築が必要だ。　　　　　　　　　　　　　

　　　　

秋カフェオープン

先日、秋カフェをオープンしました。

季まぐれランチのメニューは

　　じゃがいものさわら風春巻き　　　　

　　南瓜の柚子煮

　　蓮根の蜂蜜梅漬け

　　田舎こんにゃくの梅味噌和え

　　きくらげの佃煮

　　根菜のお味噌汁

　　三分つきごはん

秋の食材を味わってもらえただろうか？

次のオープンは冬カフェの予定です。

味噌づくり

今年の味噌づくりをした。

一人でつくるのははじめてだ。

大豆とこうじの配達日に休みをとり、この日につくると決めた。

しかし、味噌作りの日に３８度の熱を出してしまった。

体のふしぶしが痛い！

でも、今日味噌づくりをしないといけない。

こうじの期限と私の予定を考えると今日しかない。

体調不調の中、味噌作りにとりかかった。

熱の伝わり方がよさそうな土鍋で大豆を炊いた。

あくをとりながらことことと気長に炊いた。

大豆が親指と薬指でつぶせる固さになるまで炊いた。

ここまでかなりの時間がかかり体調も思わしくなく、少々妥協をして、大豆をつぶすのに「何かいい物はないか?」と考えて、パン焼機を使ってみることにした。

なかなかいい感じで大豆が潰されていく。

水分がないので、はしで上の大豆を押してやりながら大豆を潰していく。

ある程度潰れたら、取り出してビニール袋に入れて手のひらを使って押しつぶす。

パン焼機を使った方が潰す作業が速く済んだ。

しかし、最後の大豆をつぶしている途中でパン焼機が動かなくなった。

多分温度が高くなり、生地づくりのセンサーがエラーを感じたのだろう。

機械は、融通がきかない。

でも、よくがんばってくれた。

後は手作業で潰した。

この潰す作業は楽しい。

味噌に近づいていく大豆の姿がうれしい。

よく潰したら団子状に丸めていく。

あんなに良く潰したつもりだったが丸めていくと大豆の形を残したつぶつぶが見えてきた。

指で潰しながらいくつもの団子を

つくっていく。

味噌かめに投げ込むようにして入れていく。

上に少しの塩をまいて終了！

どんな味噌ができるか楽しみだ。