実りの庭

今我が家の庭には

ヤマモモ

桃

シュガープルーン

が、実をつけてくれています。

ヤマモモはいつもより少なめです。

桃は小さい実を採ったためか大きくなりそうです。

シュガープルーンはかなり実っていますが小さいうちにぽとぽと落ちるのもあります。

さあ、いくつ味あうことが出来るでしょうか？

にほんブログ村

ソーラークッカー

太陽の角度が変わって、どうしてもソーラークッカーの角度が調整できなくなり部品を交換しました。

夏以外用

夏用

太陽の角度がこんなに変わるなんて・・・

実感できます。

にほんブログ村

ハーブ摘み＝庭がきれい

ハーブが摘み時です。

今年の梅雨は、雨が少ないので色よく乾きそうです。

アップルミントがニョキニョキと伸びています。

アップルミントを摘むと

こんなにすっきりになりました。

サントリーナも剪定しました。

暑い日でしたが木陰のお陰で快適にできました。

そして、ワイルドストロベリーのつまみくいもおいしかったです。

そろそろオレガノも摘み時です。 

にほんブログ村

保存食

今年も梅・らっきょうの季節がきました。

まず梅ちぎりです。

脚立にのり、枝につかまり、少々危なっかしい状態でした。

今年の収穫です。

１キロありませんでした。

梅ちぎりの後は剪定もしました。

次はらっきょう堀りです。

いろんなところに散らばっているのを次々掘り出して、来年のためにひとつぶ土にもどします。

これを洗って仕上げるの一仕事です。

もらった梅も合わせて今年も

蜂蜜漬け

ホワイトリカー漬け

リンゴ酢漬け

甘酢漬け

梅干し

らっきょうの梅甘酢漬け

をつくりました。

にほんブログ村

どくだみ収穫

どくだみの花が咲きました。

さあ！どくだみを収穫します。

収穫前

収穫後

庭もきれいになりました。（まだまだありますが　　）

一石二鳥です。

にほんブログ村

長靴

学生とおさんぽ体験をしてきました

まず、びっくりしたのは参加者の格好です。　　　　　　　　　　　　　　　

連絡が上手くとれていなかったようで、

「それで歩くの？」

って感じの格好です。

靴はヒールやサンダルの人もいます

半袖に半ズボン、素足、黒い服も多かったです

プログラムを少々変更しての活動でしたが、案の定

「虫がいるー」

「気持ち悪い」

「蚊にさされたー」

などなど、お散歩を楽しむまではいかなかったようでした。

やはり、格好は大事ですね

「長靴があるといいですよ！」

といっても、

「もってない！」

「どこに売ってあるの？」

「高い！」

の声。

リーダー側がおしゃれなレインブーツでも履いていけば受け入れられたのでしょうか？

野外活動には汚れてもいい格好！って感じでしたが、参加者を巻き込むためには時にはおしゃれなファッションも大事かな？

って思いました

にほんブログ村

自然農

先日、自然農の畑を見てきました。

なんだか「ほっ！」と、しました。

自然農の事は前から興味はあり、我が家の畑でチャレンジはしていたものの、まだまだの状態で、草の成長にめげてはやり直しの繰り返しでした。

しかし、今回話しを聞くことが出来楽しくなってきました。

畑に住んでいる虫達のことも考えたやり方など、今までも同じような考え方でやってきたけど改めて聴くと

「そうだよね！！」

と、力強く心に響きました。

同じ考え方、同じ思いのはなしを聞けるとうれしくなりますよね。

早速畝を切り直しました。

今回自然農法で育った大根とさやいんげんでクッキングしました。

材料は塩ゆでする。

すりごまをかけて食べる。

塩だけの味つけだけど、甘みもあり塩だけとは思えないおいしい味でした。

にほんブログ村

釜炒り茶づくり ２００９

今年の釜炒り茶づくりをはじめました。

昨年の手入れ不足がたたり茶葉摘みはなかなか大変でした。

まあどうにか生葉で４，４キロを摘みました。

摘んだ葉はござの上に広げておきます。

薪に火をつけます。

パチパチ！と音がするくらいの火力で葉を炒ります。

手もみをします。

こちらの地方では茶もみ用に竹で編んだ専用の「茶もみ」をつかいます。

ここからはひたすら炒りつづけます。

気長な作業です。

日が暮れました。

なんだかいい感じの中での作業です。

音楽を聴きながらの作業です。

途中で終わり次のお茶をこの段階まで仕上げます。

これをつづけてまとめていきます。

手でポキッ！と折れるくらいまで、お茶の葉のシャラシャラの音を聴きながらひたすら炒り続けます。

出来上がりは何時になるでしょうか？

にほんブログ村

さくらんぼの実がない

なんだか眠気におそわれる日々が続きパソコンに向かう気力が落ちていました。

前に聞いた話では

＊新緑の頃は木々の成長するエネルギーが強く、からだや心が弱っていると負けてしまうこともある！とか・・・

私もつかれていて木々のエネルギーに負けていたのかも・・・

しかし、いろんな事で動きまわってはいたのですが。

今年はさくらんぼの実がなっていません。

花は咲き、小さな実はなったのですがそのあとがないのです。

私が見た赤い実は３こです。

後は赤くなる前に食べられた後

いっきに鳥に食べられたのか？

大きくなる前に落ちてしまったのか？

楽しみにしていたのに残念。

また来年のお楽しみ！

にほんブログ村

ライアーコンサート

竹林の中でのライアーコンサートに行ってきました。

ライアーは竪琴で「千と千尋の神隠し」の主題歌を歌う時に使われていた楽器です。

本物のライアーを見て聴いたのは今回２回目です。

今回は、野外の竹林の中でのコンサートです。

不思議なことに、曲が奏でられると風が吹き、竹も歌うようにゆらゆらとゆれはじめます。

曲が終わると竹の枝か

ぽたっ！

と、落ちてきました。

また、いい具合に竹の葉が花吹雪のように舞ってきました。

こんなに楽器と自然が一緒になるとは・・・

横になって聴いている人

竹によりかかって聴いている人

夢の中で聴いている人・・・

時折、小鳥も近くでコーラスに参加してくれました。

とても素敵な空間でした。

にほんブログ村